米沢市の西の郊外、小野川温泉の近くに200種類のハーブが香るハーブ園とそのハーブを使ったヘルシーな軽...

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櫛引地域の農作物のPR、農業の活性化をめざし、生産者が作った旬の野菜や果物等を和洋中さまざまな味を楽...

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店は農舎を改造したもので一見小屋のようにも見えてしまうが、自家栽培の蕎麦粉(でわかおり)を、自家製粉...

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“木のぬくもりでごゆっくり” レストランはカナダハンドカットのログハウスです。牧場の歌BEGONI...

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石臼で挽いた地元産のそば粉を、葉山の湧き水で打つ「純」手打ちそばには、細打ちの板そばと田舎そばがあり...

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金鶴は良質の尾花沢牛を手頃な価格でご提供することを目的に、1998年に市の中心部にオープンしました。...

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「尾花沢そば街道」の中でも、奥まった温泉地にぬくもりが感じられる築200年の茅葺屋根の旧家です。 ...

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地元次年子産のそば粉を使った二八そばは、自然の風味が口の中に広がります。先代から伝わる「きじ汁」につ...

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地元産へのこだわりから、そばの粉も次年子産のみを使用。 通常より2割程細かいフルイでそばを厳選し、...

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明治初期の茅葺き住居をそのまま利用した店では、一番粉を使った上品な真っ白いそばを出しています。 冬...

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そば好きのおしどり夫婦が伝統を踏まえつつ、研究を重ねてたどりついたそばは、自家製粉の大石田産そば粉で...

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「エルベ」とは、イタリア語で「ハーブ」の意味。レストランの前庭に広がるハーブ園を眺めながらお食事をお...

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平成20年4月8日、築160余年の古民家を移築、リフォームして、農産加工所をスタートしました。そして...

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関東地方からＩターンした二人で営業しています。農家を譲り受けたら、田んぼと、畑と山がついてきました。...

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