坂城町特産のねずみ大根の辛ーい絞り汁に味噌、ねぎ、鰹節をいれてお好みの味に調整します。
熱々のこしの強い手打ちうどんをつけて、お召し上がりください。
ふーふーハーハー身体が温まります。

石臼曳きの国産そば粉はほんのりうす緑色。手打ちそばならではの風味と、のど越しが特徴です。
濃いめのおつゆにちょっと浸けて、お召し上がりください。

ねずみ大根と人参のかき揚げ。