農家レストラン
分厚い油揚げ豆腐の老舗が運営するレストラン

谷口屋

0776-67-2202
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〒910-0205  福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
種別
郷土料理、和食
関連ワード
田舎、山間、郷土料理、料理がおいしい

まわりはカリッと、中はふんわり独特の食感と風味

大正14年(1925年)創業、福井県内の油揚げ豆腐の老舗が運営するレストラン。伝統の製法で一枚一枚心を込め、手作業で作るどっしり厚い油揚げを中心としたメニューを提供しています。
福井県北部では油揚げは普段の食生活に身近な食材です。レストランのある竹田地区の清らかな水、選び抜かれた国産大豆、越前の海で採取した天然にがりこの3つの材料から生まれる熱々の油揚げは、まわりはカリッと、中はふんわり独特の食感と風味が特長で、揚げ油も圧搾一番搾りの国産油をつかっており、あっさりといただけます。

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基本情報

店名
谷口屋
所在地
〒910-0205  福井県坂井市丸岡町上竹田37-26-1
電話
0776-67-2202
FAX
メール
ウェブサイト
https://taniguchiya.co.jp/
営業時間
レストラン:11:00~15:00(LO)
売店:9:00~17:00
営業日
定休日
火曜日・年末年始・他臨時休業あり
予約
 
座席数
駐車場

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