たまご農家がたまごの美味しさをお伝えしたくてひらいたキッチンです。たまご農家の自慢のたまごを、毎日の食卓に取り入れることで、あなたの台所がもっと楽しくなったらいいな。ここで召し上がったお料理をご家庭でも再現していただけたらいいな・・。そして毎日食べるものだからこそ、ちょっと立ち止まって「食べる」ということを考えてみてもらえたら・・。そんなコンセプトの卵料理のお店です。