話題の「米粉パン」で健康に！

パンは秋に収穫した米を使い、米粉１００％のタイプと１５％小麦が入った２つのタイプを利用しています。
世界屈指のテニスプレーヤー、ジョコビッチが実践し、話題になった小麦抜き食事法「グルテンフリー」という言葉を聞いた人もいるかもしれません。
低グルテンのパンは、主に米粉やトウモロコシ粉を使って作られています。
最近は、玄米粉を使ったパンやパスも出てきました。本来のものよりも白っぽいものが多いですが、味は一昔前より格段においしくなっています。
グルテンフリーの効果を実感するためには、まずは越麺屋のパンを食べてみてくださいね！