令和3年（2021年）1月8日 オープン。和モダンなテイストの落ち着いた店内で自慢の味噌・発酵食材メニューをお楽しみください。
千葉県長生郡長柄町ロングウッドステーション隣にある自慢の自家製味噌「ながら長生き味噌」のほか塩麴など発酵食材を使ったお料理をメインにご提供するレストランです。