令和4年（2022年）5月29日新規オープン。 関越自動車道花園ICから車で約4分、秩父鉄道「ふかや花園駅」から徒歩5分というアクセスの良い立地にある野菜をテーマにした複合型施設です。その建物内にオープンしたレストランです。
地産地消を提唱し、野菜の持ち味を生かし切る調理法に定評のある音羽シェフがメニューを監修しています。