令和4年(2022年)5月29日新規オープン。 関越自動車道花園ICから車で約4分、秩父鉄道「ふかや花園駅」から徒歩5分というアクセスの良い立地にある野菜をテーマにした複合型施設です。その建物内にオープンしたレストランです。 地産地消を提唱し、野菜の持ち味を生かし切る調理法に定評のある音羽シェフがメニューを監修しています。
マルシェで販売している野菜を使った「本日のスペシャリテ」や地場の素材を活かした「シェフズサラダ」、旬の食材を使用した、ここだけのメニューが楽しめます。