金砂郷産の「常陸秋そば」は、独特の香り・風味・甘味が多くの人の評価を受け、日本一の品質との呼び声も高いそばです。そば工房ではその日に使う分だけの常陸秋そばの実を石うすで挽き、心をこめて打ち上げたそばを提供しています。おいしいそばの条件といわれる挽きたて、打ちたて、茹でたてのそばをご賞味ください。また、そば工房ではそば打ち体験も行っています。自分で打ったそばをその場で食べることもできます。ご家族やグループでチャレンジしてみてはいかがですか。
※そば打ち体験は要予約

サービス・イベント備考
そば打ち体験（一卓4人前程度）2700円、宿泊施設もみじ荘（1泊2日食事別）15750円

その他特長
そばづくしセット1600円、天ざるそば1000円、十割そばセット2200円
辛味大根おろしそば900円