平成7年7月開店。
追原そば生産組合の直営店、追原新そばまつり、年越しそば予約販売、出張そば打ち教室、出張そば打ち実演など、おいしい楽しい企画がいっぱいです。

その他特長
そば栽培から製粉そば打ちまで農家の自家自産、こだわりの石臼挽・手打そば。挽き立て・打ちたて・ゆで立ての三立てがモットー。
幻の追原そば　700円
ざるそば　800円
とろろそば 900円
かけそば（冬期間のみ）　800円
施設：農産物直売、そば道場