手作りさしみこんにゃく、おかみが採る山菜料理、囲炉裏で焼く川魚。地粉100％の生そばをお召し上がり下さい。厳選した産地から取り寄せた昆布と鰹節などから取ったつゆと共にいただけます。
そば打ち体験（冬期間のみ）できます。生そば、さしみこんにゃくの宅配も有ります。

その他特長
山菜の天ぷら、山菜、きのこ料理、さしみこんにゃく
コース料理は1,500～3,500円
地粉100％で自家製粉・手打そばの香りと甘味・のどごしを会津の郷土料理とともに味わっていただきます。