ひみ番屋街は、氷見漁港直送の回転寿司をはじめ、氷見うどん、氷見牛、氷見カレーなど、地元でしか味わえない人気料理が味わえる飲食店のほか、地場で獲れた新鮮な鮮魚や干物などの土産店、手の込んだ加工食品に至るまで、富山湾の海の幸を満喫できる店舗がずらりと並ぶ、総勢31（開店準備中も含む）の店舗が集結した施設です。オープンは平成24年10月。道の駅にも指定（道の駅氷見）されており、北陸エリアでも最大級の規模を誇ります。
番屋とは、漁師が漁場の近くの海岸線に作る作業場兼宿泊施設のことで、施設全体が番屋をイメージしてつくられています。他にも、足湯と、屋上には展望広場もあり、目の前には富山湾が広がり、天気が良い日には、正面に3,000m級の立山連峰の絶景を眺めることができます。