農家民宿
飛騨古川の古民家体験型宿泊施設

FabCafe Hida

0577-57-7686
  • 宿泊
  • 体験
  • 食事
  • 買物
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町6-17
種別
その他
関連ワード
田舎、自然が豊富、山間

飛騨の森からものづくりまですべてを体験

FabCafe Hidaは株式会社飛騨の森でクマは踊るが運営する、たくさんの人が森や木に触れることができる滞在型のものづくりカフェです。匠の技が息づく町の中心にある、築100年以上の古民家を改装した歴史と趣のある建物で、同じ町内に自社の森を持っています。酒蔵を改装した木工房や木を1g1円の量り売りで購入できる「蔵出し広葉樹」コーナーなどがあり、レーザーカッターや3Dプリンターなどのデジタルマシンと飛騨の木を使ったものづくり体験が可能です。例えば「広葉樹お箸」づくりは約1時間(1膳/3,300円)で体験することができます。カフェでは飛騨や森の食材を使ったフードやドリンクを提供。香木のクロモジの枝を使ったクロモジコーヒーや、地元のトマトをたっぷり使った特製林ライスなどのお食事もお楽しみいただけます。定期的に森と人との関係を考えるトークイベント・ラジオの「森のレッスン」や、森で気軽なアウトドアとカフェを楽しめる「森カフェ」などのツアーやイベントも企画・運営しています。
他にも、地元の林業関係者との連携により、施業現場の見学、製材所の見学、飛騨の匠の技術を体感できる工房への訪問など、森林・林業にかかわる幅広い体験メニューの提供が可能です。
建築家やデザイナーや企業等の木材調達、商品開発の支援を実施することで、地域の森林活用や産業創出などをめざしています。

こちらの宿で素敵な時間をお過ごしいただけるご宿泊プランがあります

美しい街並みが人々を魅了する飛騨古川

岐阜県飛騨市は森林資源が豊かな地域で、土地の面積の93%が森林、そのうちの7割が天然の広葉樹です。広葉樹が豊かな土地は生物多様性に富み、栄養豊富な土壌と水に恵まれ、米や酒、川魚の鮎などの美味しさは格別です。また、この土地には「飛騨の匠」と言われる水準の高い木工技術の文化が脈々と受け継がれており、職人たちのものづくり精神が今も息づいています。組木技術が活かされた家々が建ち並ぶ中心街では、形や色など統一性を重視した美しい街並みが人々を魅了します。そんな飛騨古川の中心にFabCafe Hidaがあります。江戸時代から続く元酒蔵の古民家は地域のみなさんから愛される場所でした。FabCafe Hidaは、その歴史を引き継ぎ、先人の技術と先端技術を掛け合わせ、地域資源を活用しながら伝統を未来へつなぐための活動拠点として運営しています。

アクセス

【所要時間】
電車:JR高山本線・飛騨古川駅から徒歩5分
 車:東海北陸自動車道・飛騨清見ICから約20分

宿泊プランのご紹介

簡単な木工体験を含めた「初めての木工&Fab体験プラン」

税込み
1泊2日(お部屋のみ・お食事なし・「My 箸づくり」または「My升 x レーザーカッター」の体験つき)
子ども料金について:
小学生以下のお子様をお連れの場合、宿泊料金は無料です。布団付きの場合は「お一人/ 3,300円(税抜価格3,000円)」追加になります。
ご夕食について(10名以上の団体向け):
飛騨の伝統郷土料理などのご用意も承っております。10名以上の団体様で、FabCafe Hidaでゆっくり過ごしながら、飛騨の食材をつかった季節ごとの新鮮なお料理を楽しまれたい方は、ご要望に合わせてプランと料金をご提示させていただきます。
お食事: 3,850円(税抜価格3,500円)のコース/5,500円(税抜価格5,000円)のコース(お一人様)飲み放題(ビール、地酒、薬酒など):3,300円(税抜価格3,000円)/2時間。

10,780

基本情報

名称
FabCafe Hida
所在地
〒509-4235 岐阜県飛騨市古川町弐之町6-17
電話
0577-57-7686
FAX
0577-57-7687
メール
info.hida@fabcafe.com
ウェブサイト
https://fabcafe.com/hida/
営業時間
チェックイン:14:00~17:30
・17:30を越えるチェックインは事前にご連絡ください。
営業日
月・火・木・金・土・日 10:00-17:00営業
水曜日定休(祝日は営業)
年末年始は休み(詳細はWebサイトをご覧ください。)
休館日
年末年始
予約
必須
駐車場
無し ※但し、近隣に公共無料駐車場あり

宿泊設備

部屋数
3部屋 14人収容可
施設
お風呂・シャワー・金庫・洗濯機・Wi-Fi
申込方法
電話、HPから予約
外国語対応
可(英語)
アメニティ
タオル・バスタオル・歯ブラシ・ドライヤー・シャンプー・石けん 
支払方法
現金、カード(VISA、MasterCard、AMERICANEXPRESS)
送迎
無し
注意事項

アクセス

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