一般社団法人信州いいやま観光局

長野県の北部に位置する飯山市は自然豊かで四季折々に美しい景色を見ることができる城下町です。春には一面の菜の花畑が広がり、夏にはブナの森で涼を感じ、秋には趣ある寺社で紅葉が楽しめ、冬にはかまくら村が出現します。また、日本有数の豪雪地である飯山は、ミネラルを多く含んだおいしい水が豊富で、この水で育ったお米や野菜を味わうことができます。
信州いいやま観光局では、一年を通してこの豊かな自然を活かした体験プランをご提案しています。

1．かあちゃんの信州郷土食教室

1泊2日で郷土料理を母ちゃんから伝授いたします。料理を教えてくれるのは、地元の野菜とお米を使ったあったかい手料理が自慢の、飯山市・戸狩の民宿のかあちゃんです。
飯山市戸狩地区は「戸狩温泉スキー場」があり、雪のシーズンには多くのお客様にお越しいただいています。スキーシーズン以外にも、自然豊かで美味しいお米や野菜が自慢の戸狩地域では、農家民宿で、地元の食材を使った食事やおかみさんの温かいおもてなしを楽しむことができます。