旧高根小学校を農家レストランとしてリノベーションし、2003年に「山のおいしさ学校 食堂IRORI」がオープンしました。開設・運営は、高根フロティアクラブにより行われています。 メニューは自分たちの集落で収穫されたコシヒカリ、そば、イワナ、山菜などでを使って作る郷土料理。どれもここでしか味わえないものばかりです。ぜひ一度足を運んでご賞味ください。 また2005年からは、構造改革特区の認定を受けた「どぶろく高根醸造場」にて「どぶろく雲上」を製造しています。
山のおいしさ学校 食堂IRORI