杉・五兵衛は自然の中で豊かに実る一次産業、それを加工する二次産業・・・情操安らぎ文化といった五次的産業をも含む農業の理想の姿を模索し、明日に向って歩み続けたいと思います。（園主）

その他特長
飼育している40頭のロバを介した有機循環農法を実践。
自家栽培の環境に優しい野菜や果物を使った農園料理が楽しめます。