日吉ダムの雄大な堤体や美しい自然を眺めながら、京野菜壬生菜や、黒豆、大黒本しめじなど地元で採れた野菜を使った料理を中心に多彩なメニューを楽しむことができる。黒豆豆乳薬膳ラーメンや日吉ダムカレー、山賊セット（唐揚げ）など人気メニューの他にも季節毎に限定期間で（不規則）地元野菜をふんだんに使ったバイキングも好評です。またすぐそばには天然温泉「ひよし温泉」もあり、一日ゆっくり楽しむことができる。

おすすめ品目/メニュー/特長
とれたて野菜,地場産肉・卵,薬膳・ハーブ料理

サービス・イベント備考
予約不要
但し、季節の料理や鍋等は要予約

その他特長
黒豆豆乳薬膳ラーメン：黒豆の豆乳スープをベースに地元の食材や薬膳素材を組み合わせた、元気の出るラーメンです。
日吉ダムカレー：野生鹿や古代米等の地元食材を使用し、日吉ダムと丹波の山並みに囲まれた自然豊かなロケーションをカレーで表現。