令和6年（2024年）11月オープンのリストランテ。店名は"本当のイタリア" を意味します。イタリア料理留学経験のある日本人と食べることが大好きなイタリア人のコンビで栃木県下野市に開業しました。ここに来てくださる全てのお客様が、自分のための豊かな時間を過ごし、地元の素材を生かした季節の訪れを楽しめる料理、安心安全な食材を使った、心も体も満足できる料理を楽しめるお店を目指しています。。