松崎町は、伊豆半島西海岸、駿河湾に望み、北・東・南の三方を天城山系に囲まれたなまこ壁の家並みが残る町です。
桜の名所である那賀川沿いに立つ道の駅「花の三聖苑伊豆松崎」は、大きな花時計がシンボルです。駅内の「天城山房」では地場産品の販売や食事、喫茶が楽しめ、温泉会館「かじかの湯」も人気です。
全国一の生産を誇る桜葉を使った桜葉アイスは爽やかな桜の香りとほんのり塩味がアイスクリームの甘さを引き立たせます。人気の豚丼は姉妹都市帯広の名物です。