春の新緑、秋の紅葉、東美濃高原の中心地として自然が満喫で、特に冬の寒さを利用してつくられる細寒天の製造風景は他では見られない冬の風物となっています。ヘルシーハウスでは、この食物繊維いっぱいの細寒天を使って寒天懐石料理が楽しめます。

その他特長
自慢の料理は当町の特産品（細寒天）を使った寒天懐石料理、寒天ラーメン等他では食べられない料理が楽しめます。