「一日一組様」限定、木々と蕎麦畑と田んぼに囲まれ、店舗の東にはオーガニック農園が広がります。都会にはないロケーションで、お客様の「プライバシ―」を大切にする農家食堂です。「縁起のよいもの」にこだわり、トイレは、長野県で一番小さな「幸せのパワースポット」になっています。
耕す調菜人がつくる身体にやさしい「お任せの食事と甘味」になります。地元野菜と自家菜園で育てた旬のオーガニック野菜をふんだんに使い、工夫を凝らして調理する「和」の食事です。(ここでしか食べられない大きなキノコの「コスモタケ」を使った料理も名物になっています。)
御予約は「10日前まで」にお願いします。(お客様の御要望をお聴きしてから野菜の選定、メニューを考案し、料理の仕込みにたっぷりと時間をかけますので、ご理解の程よろしくお願いします。)