おてんとう様の恵みで育った地場物の食材と山や畑をフィードに、本物の感動がある体験処の仲間で囲炉裏を囲み、ありのまんまの田舎料理と「どぶろく」を楽しむ寄食舎です。
〇今までの体験日記より
「お父さん、大きなプラネタリウムだね。」「同じ物でもここで食べると味がちがうね。」「牛の出産に立ち会えて最高」
サービス・イベント備考
お食事、各種体験、ご宿泊とも予約制です。
その他特長
季節の自家栽培野菜、りんご、梨などの果物、平飼のニワトリの玉子、タラノメ、コシアブラ等の山菜、渓流のアマゴ、鹿や猪肉など、地場の素材を生かした田舎料理が楽しめます。また五平餅などの郷土料理のほか、地元米秋晴と、おいしい水で仕込んだ「どぶろく」は絶品です。
メニューがないのがメニューです。
料理1600円~