味工房はたでは波田町の特産物を使った無添加の製品を地元の女性団体である「みはらし味の会」が中心となって提供しています。
波田町を縦断しているサラダ街道沿いの小高い場所に位置し、松本平が一望できる眺めの良いところです。
お食事は地元そば粉を使用した香り高い手打ちそばをご用意しております。
隣の直売所には新鮮な農作物などをとりそろえており、四季折々の旬の野菜がお求めいただけます。

その他特長
加工品：各種ジャム（ブルーベリー、ラズベリー、すぐり等）　520～630円
ピリ辛味噌（おにぎりやもろきゅうに最適）　小400円、大520円
各種漬け物（波田漬、梅漬、スイカ粕漬等）　310～630円　等