物語のある食財をまごころ基準で料理しています。お料理は時間制限がなく、お好きなだお召し上がり頂けるけフリー(ブッフェ)スタイルのレストランです。「毎日食べても飽きない」それがおかあさんがつくる料理です。”愛情という魔法のスパイス”をかけて作る料理には、どんな有名シェフの料理もかないません。家族みんなの健康を考えるお母さんも通いたくなる、そんな料理をそろえたレストランです。
レストランではうす味が基本になっています。それは旬の野菜の本来のおいしさを味わってもらおうという考え方からです。今日お越しになった方のために、馳せ走って出会った多くの食財をお召し上がり頂く為に、全力でおもてなしをする心でお待ちしています。
毎月の取組としていばらきの食財をご紹介しています。農家さんの圃場にて現場の取組や農家さんのレシピを教えて頂き、皆さまにお伝えしています。お作りしている料理のレシピや使用している調味料もすべてお知らせしています。