・会津の郷土料理、こづゆ・にしんの甘露煮・えごが食べられる櫟五膳（5種類の症状別の薬膳料理。例えば、桜御前～肝機能に不安のある方。欅御前～胃腸の調子の思わしくない方におすすめなど）2000円
・手造り薬膳カレー（10種類以上の旬の野菜・肉・スパイスを使用）830円
・特製ハンバーグ（地元産の野菜使用）940円　・櫟ラーメン（スープにミネラル野菜を使用し、無添加で体に優しい味）ミネラル米のおにぎり付770円
・櫟オリジナル「薬膳ソフトクリーム」（利尿作用・解熱作用のあるスギナ入り）300円