道の駅かわさき内にある郷土料理“カニばっと”をメインにしたお店です。郷土料理は地元の食材を安全においしく食べるための方法で、その味を後生に伝えるために食材本来の味を最大限に生かそうと試行錯誤し、どの世代にも受け入れられる味にしました。“カニばっと”は地元産野菜を使用し、北上川で獲れるモズクガニの濃厚なだしがくせになる一品です。9月から10月のモズクガニの旬に1年分のだしを仕込み、真空冷凍していますのでいつでも同じ味をお楽しみいただけます。地元食材で作った地域の伝統的な料理で“ぬくもり”を感じてもらえば幸いです。
その他特長
カニばっと 900円、餅本膳 1,100円、つきたて餅8食膳 950円、鶏肉ばっと 850円、ラーメン、うどん、蕎麦等その数30種類以上