天草は東シナ海に面し温暖な気候です。そのため農産物はよく育ちおいしい。野菜はトマト、きゅうり、オクラ、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、かぼちゃ、きゃべつ、水菜、ほうれん草、大根、里芋、落花生、ナス、白菜、ごぼう、カリフラワー、ブロッコリー、菜花、ショウガ、みょうが、ししとう、とうもろこし、シイタケ、インゲン、サツマイモ、米、お茶など多種多様に出荷されます。果物ではいちじく、ビワ、イチゴ、スイカ、ソルダム、早生ミカン、ポンカン、不知火、晩柑、スィートスプリング、晩白柚、金柑など柑橘類が豊富です。また切り花、神柴、しめ縄、野菜苗など季節や行事に合わせて出荷されます。