大自然溢れる黒姫高原。一万坪もある森と清流。「ホテル若月」では、四季折々の自然に囲まれながら、地元食材をふんだんに使った自慢の料理、日帰り体験も充実しており、ホテルの釣堀で釣りあげた魚を新鮮なうちにホテル名物の唐揚げでお召し上がりいただけるのも魅力のひとつです。
信州の爽やかな風を感じながら、のんびりとお過ごしください。
ホテルの旦那様はなんと元全日本ナショナルデモンストレーターの若月新一さんです。
こちらの宿で素敵な時間をお過ごしいただけるご宿泊プランがあります
ニジマスとブラウントラウトの双方にある良い所を受け継いだ、卵を産まない一代限りの魚でトロリととろける身がたまらない極上の逸品です。また、昼夜の寒暖差が大きく、朝霧が発生しやすい山裾の高原地帯(霧下地帯)で蕎麦が栽培されています。蕎麦は霜に弱いのですが、ここでは霜が発生しやすい自然条件で良質なそばができるとされています。
広大な敷地には気軽に自然を楽しめるお散歩コースがあります。グリーンシーズンには高原の風を楽しみながら自然散策をしたり、お休み処で読書など信州の自然を満喫して頂けます。また、森を感じながらバーベキュー、黒姫の清流で川魚つかみ取り体験、宿の目の前の釣り堀や生け簀でニジマス釣りや岩魚釣りのほか、くん製づくり体験(約2時間)、キャンプなどもできます。(別途料金)