きすみの地区営農組合加工グループを2002年9月に立上げ、活動の目的を(1)地域農業の活性化、(2)食文化の拠点づくり、(3)町づくり、として2004年12月に蕎麦処ぷらっときすみのを立ち上げた。
安全・安心な地域農産物を使い、添削作物に蕎麦の栽培を中心に、全てを手作りで作り上げた、農村レストランです。

料金の目安
ランチ600～1,100円

サービス・イベント備考
スタッフ：メンバー構成男子8名、女子13名、平均年齢63歳、高齢者の男女共同参画社会を作り上げています。