伊吹は日本そば発祥の地。伊吹山で始まったそばの栽培は、全国へと伝えられました。伊吹山麓は昼夜の気温差が大きいため、そばの栽培に最も適しています。最良質のそばだけを選び、添加物を一切使用せずに打った本格そばです。
そば打ち体験もできますし、イチゴやトマト狩りの体験農園もあります。そばまんじゅう・そば大福・そばぷりん・そばとうふなどもオススメです。

その他特長
伊吹大根を使用。旨みと辛味がとてもおいしい。（伊吹大根は、伊吹町にしかありません）
おろしそば　750円