廃校活用
体験施設/農家レストラン/加工施設

八戸市青葉湖展望交流施設 山の楽校

0178-82-2222
  • 宿泊
  • 体験
  • 食事
  • 買物
〒031-0202 青森県八戸市南郷島守北ノ畑6-2
種別
飲食、体験、施設利用

旧増田小中学校を交流施設としてリノベーションし、2005年に「青葉湖展望交流施設 山の楽校」がオープンしました。
開設は八戸市、運営は「山の楽校運営協議会」により行われ、地域の活性化、都市農村交を目的に各種事業が取り組まれています。
山の楽校では、昔ながらの技や手作りの温かさを伝えるための体験メニューを、随時受付しています。
南郷地域特産のそばを味わえる農家レストランがあります。青森県南部地方では、温かいそばを椀や皿に盛り、昆布・煮干・人参などで採っただし汁に「すまし」で調味したつゆをひたひたになる程度にかけて食べていました。小月・小正月や結婚式などのふるまいに「何杯でも食べて下さい」と出すのです。この、「椀こ」に盛って供するので、「椀こそば」と言い、盛岡や花巻の「椀こそば」のルーツです。ここ南郷でも、昔から「すまし」を使ったそばが昔から食べられてきました。しかし時代と共に安価な調味料が普及し、伝統ある「すまし」のそばを食べる習慣が廃れていきました。そんな中、山の楽校では「すましそば」の復活と伝統の継承を目的に、すましそばを提供するそば屋「楽校のそば屋」を立ち上げました。

基本情報

施設名
八戸市青葉湖展望交流施設 山の楽校
所在地
〒031-0202 青森県八戸市南郷島守北ノ畑6-2
電話
0178-82-2222
FAX
メール
ウェブサイト
https://www.yamanogakkou.com/
営業時間
08:00~17:00
営業日
火曜日~日曜日
休館日
月曜日/年末年始
予約
 
駐車場

アクセス

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