安田農園ふれあい市場は鹿児島県内有数の農業地帯の大崎町にある。そんな大崎町を中心に大隅半島一円の農産物、水産物、加工品が店内外をにぎわせる。
5月下旬から出荷が始まる自社農園で栽培されるマンゴーは、県外のお客様も多く全国に発送される。
また大崎町は志布志湾に面しており、そこで獲れるちりめんは乾燥品だけでなく、生や釜揚げも絶品。
そして頑張るお母さんたちの手作りお菓子や調味料も根強い人気を持っている。
安田農園は「健康な樹」を作るために「大地」(土壌)を大切にする事を一番と考え、長年の勘とともに土壌診断も取り入れている。
5月下旬から収穫の始まるマンゴーは、鉢植え栽培をしており濃厚な甘みと、まろやかな食感でリピータも多い。
巨大プランターで栽培されるトマトの栽培土は、薬剤ではなく蒸気で消毒いており、トマトは「甘みと酸味のバランスが良く、トマト本来の味がする。」とお客様から絶大な支持を得ている。