道の駅「笠岡ベイファーム」に入るバイキングレストラン「四季彩」は、直売所で販売する新鮮な地元の海の幸・山の幸を手軽に味わえる人気店。11時の開店時入店をねらい、10時に来駅して予約名を書き、レストランのオープンまで、直売所での買い物や周りの景観を楽しむお客さんも多く、ここでの食事を目的として道の駅を訪れるお客さんも少なくありません。
※バイキングの他に、笠岡ラーメン(550円)、笠岡カレーラーメン(650円)の単品メニューもあります。
レストランでは新鮮な野菜料理、素朴な郷土料理のほか、地魚や小海老など新鮮な海産物の料理や、見た目もカラフルなちらし寿司も人気。道の駅直営のパン工房「ポピーcafe」で作られる焼きたてパンもここで味わえます。
家庭では味わえないような一手間加わったアレンジ料理が多いのも人気の秘訣。実は、この道の駅の池田博之駅長は、元イタリアンのシェフで、今でも朝の料理仕込みからレストランの応援に入るという力の入れようです。