あまご、飛騨牛、山菜、野菜など、地元の素材を十分に活かしたメニューづくり、手づくりに心掛けています。 その他特長 イベント: 4月下旬~5月上旬=かたくりフェスタ 6月下旬~7月中旬=ラベンダーフェスタ 10月中旬~11月上旬=紅茶フェスタ