道の駅甲斐大和のレストランでは、名物「天目そば」とオリジナル「甲州角煮」や各種定食、デザートのそばプリンなど、バラエティーに富んだメニューが味わえます。老舗そば店で修行した職人による本格手打ちそばはまさに絶品です。