大村産の豚肉で作るウィンナー作り、パン工房のパン生地でのパン形成、洋菓子工房特製のシューのクリーム詰め、手作りウィンナーと新鮮野菜を挟んで作るホットドックと『楽しい！おいしい！』をたくさん詰め込んだ人気の体験教室です。

あんこで包んだ旬のフルーツを、手作りした求肥で優しく包みこみましょう。フルーツの酸味とあんこの甘さが絶妙なバランスです。また、パティシエになりきって洋菓子工房自慢のシュー生地にカスタードクリームとフルーツをトッピング。